Production of high protein quality noodles using wheat flour fortified with different protein products from lupine

Eman A.M. Mahmoud; Shereen L. Nassef; Amany M.M. Basuny

doi:10.1016/j.aoas.2012.08.003

10.1016/j.aoas.2012.08.003 385 المشاهدات 42 الاقتباسات

الاقتباسات

385

المشاهدات

الملخص غير متوفر لهذا المنشور.

الاستشهاد بهذا المقال (APA)

Eman, A. M., Shereen, L. N., Amany, M. B. (2012). Production of high protein quality noodles using wheat flour fortified with different protein products from lupine. Annals of Agricultural Sciences. https://doi.org/10.1016/j.aoas.2012.08.003

E. Bendary; R.R. Francis; H.M.G. Ali; M.I. Sarwat; S. El Hady · 2013

458

استشهاد

393

Physicochemical characteristics of honey from different origins

S.A. El Sohaimy; S.H.D. Masry; M.G. Shehata · 2015

298

استشهاد

393

Screening of isolated potential probiotic lactic acid bacteria for cholesterol lowering property and…

M.G. Shehata; S.A. El Sohaimy; Malak A. El-Sahn; M.M. Youssef · 2016

254

استشهاد

390

Physicochemical and functional properties of quinoa protein isolate

S.A. Elsohaimy; T.M. Refaay; M.A.M. Zaytoun · 2015

239

استشهاد

393

Effect of biofilm forming plant growth promoting rhizobacteria on salinity tolerance in barley

Wedad A. Kasim; Reda M. Gaafar; Rania M. Abou-Ali; Mohamed N. Omar; Heba M. Hewa · 2016

232

استشهاد

396

الوصول

عرض النص الكامل عبر DOI

نُشر في

ANN

Annals of Agricultural Sciences

الرقم الدولي ISSN 0570-1783

الربعية Q1

درجة المؤشر القياس العربي 87

التخصص Agriculture & Food

الناشر Faculty of Agriculture, Ain Shams U

الدولة 🇪🇬 Egypt

عرض ملف المجلة →

المؤلفون

Eman A.M. Mahmoud

Shereen L. Nassef

Amany M.M. Basuny

تفاصيل النشر

السنة 2012

اللغة English

أُضيف في 31 Jul 2026