Comparative Effects of Crude Libyan Propolis and Commercial Propolis Extracts on Aspergillus Ochraceus, Aspergillus Niger, and Penicillium spp. in Vitro

يعتبر البروبوليس (العكبر) مادة راتنجية يجمعها نحل العسل، وتتميز بخصائص مضادة للميكروبات تُعزى إلى محتواها من الفلافونيدات والمركبات الفينولية. قيمت هذه الدراسة الفعالية المضادة للفطريات للبروبوليس الليبي الخام (RLP) ومستخلص البروبوليس التجاري (CPE) ضد Aspergillus niger، Aspergillus ochraceus، Penicillium spp. باستخدام تثبيط نمو الغزل الفطري على الآجار (10، 25، 50 ملجم/مل) والوزن الجاف للكتلة الحيوية في الوسط السائل (1، 5، 10 ملجم/مل). أُجريت التجارب بثلاثة مكررات، وحللت البيانات باستخدام تحليل التباين (ANOVA) عند p < 0.05. أظهر كلا النوعين من البروبوليس تثبيطاً معنوياً مقارنة بالضبط (p < 0.001). تفوق البروبوليس الليبي ضد   Aspergillus niger (64.7% عند 25 ملجم/مل) مقارنة بـ CPE (41.1% عند 50 ملجم/مل). ضد  Aspergillus ochraceus، حقق RLP أقصى تثبيط (76.4% عند 10 ملجم/مل). لوحظ تأثير تنشيطي عند 1 ملجم/مل من CPE، حيث تجاوزت الكتلة الحيوية الضبط بنسبة 86%. تثبت النتائج أن كلاً من RLP و CPE يمتلكان نشاطاً مضاداً للفطريات متخصصاً بالنوع، ويمثل البروبوليس الليبي عاملاً طبيعياً واعداً لحفظ الأغذية.