Perceptual interactions and predicted mechanism in binary odorant mixtures of baked green tea (Camellia sinensis cv. Zhongcha 302)

Chen-Yang Shao; Ying-Lin Zhu; Zhou-Ling Zhong; Ge Chen; Han Yan; Yue Zhang; Qun-Hua Peng; Zhi Lin; Hai-Peng Lv; Yin Zhu

doi:10.1016/j.jare.2026.07.031

10.1016/j.jare.2026.07.031 392 المشاهدات 0 الاقتباسات

الاقتباسات

392

المشاهدات

الملخص غير متوفر لهذا المنشور.

الاستشهاد بهذا المقال (APA)

Chen-Yang, S., Ying-Lin, Z., Zhou-Ling, Z., Ge, C., Han, Y., Yue, Z., Qun-Hua, P., Zhi, L., Hai-Peng, L., Yin, Z. (2026). Perceptual interactions and predicted mechanism in binary odorant mixtures of baked green tea (Camellia sinensis cv. Zhongcha 302). Journal of Advanced Research. https://doi.org/10.1016/j.jare.2026.07.031

Kaichen Ouyang; Dedai Wei; Xinye Sha; Juntao Yu; Yuanli Zhao; Minyu Qiu; Shengwe · 2026

استشهاد

404

Machine learning for food flavor prediction and regulation: models, data integration, and future per…

Xinyu Ge; Yongjie Zhou; Qing Li; Yuqing Tan; Yongkang Luo; Hui Hong · 2026

استشهاد

397

Gut microbiota: A key player for soluble dietary fiber in regulating inflammatory disease

Linkai Qu; Ruining Zhang; Ziyu Chu; Jiapei Cai; Yuhang He; Xinyu Zhang; Jiuxi Li · 2026

استشهاد

394

Berberine suppresses colorectal cancer progression by inducing ferroptosis-mediated energy metabolis…

Qiang Sun; Kerong Tu; Qiqi Xu; Li Yan; Shangqin Yang; Jingxuan Wang; Liangliang · 2026

استشهاد

405

Trained immunity modulators: A new frontier in immunoregulation and disease intervention

Jiao Chen; Chenxi Wang; Shilin Chen; Hui Cai; Mengke Wang; Jingjie Chang; Xuetin · 2026

استشهاد

394

الوصول

عرض النص الكامل عبر DOI

نُشر في

JOU

Journal of Advanced Research

الرقم الدولي ISSN 2090-1232

الربعية Q1

درجة المؤشر القياس العربي 100

التخصص Natural Sciences

الناشر Elsevier / Cairo University

الدولة 🇪🇬 Egypt

عرض ملف المجلة →

المؤلفون

Chen-Yang Shao

Ying-Lin Zhu

Zhou-Ling Zhong

Ge Chen

Han Yan

Yue Zhang

Qun-Hua Peng

Zhi Lin

Hai-Peng Lv

Yin Zhu

تفاصيل النشر

السنة 2026

اللغة English

أُضيف في 27 Jul 2026